焼き芋(今年度・第2回目)

 

令和4年1月6日(木)  今日は快晴だったので、この機会に焼き芋を屋外で作りました。

13:30 【さつまいもの準備】

美味しい焼き芋にするために、さつまいもに水を付けたペーパータオルを巻き、アルミホイルで包みました。

(ドラム缶内)
14:00 【焚火の準備】

専用のドラム缶に薪、枯れ葉、炭を入れて、火をおこします。

その後、薪に火が通るまでじっと待ちます。

14:45 【さつまいもの投入】

アルミホイルで巻いたさつまいもを炭色になった薪に順次投入していきます。

アルミホイルで巻いたさつまいもを炭に投入
15:40 【焼き芋の熟成・完成】

炭の余熱で時間をかけてじっくりと焼き上げれば、美味しい焼き芋の完成です。

焼き上がった、さつまいも
黄金色になりました、めっちゃうまそう!

完成した焼き芋は、施設の入所者さんとスタッフで美味しくいただきました。

入所者さん用

スタッフ用

タイトルとURLをコピーしました